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Bereits kurz nach der Eröffnung im Mai 2002 hat sich unser Restaurant zum Geheimtip für
Rüganer, Stralsunder und Inselbesucher entwickelt.
Unser Küchenchef, Herr Burow, verwöhnt seine Gäste mit außergewöhnlichen Menues und Speisekombinationen - vorwiegend unter Verwendung von Produkten aus der näheren Umgebung. Der Fisch stammt fangfrisch aus dem benachbarten Tetzitzer See, wir verarbeiten ausschließlich Tribbevitzer Wild, und die Produzenten unserer Eier können beim Nachbarn auf der Wiese besichtigt werden. |
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Neben regionalen Spezialitäten legen wir ebenfalls Wert auf eine leichte Küche und bieten zudem auch vegetarische Menüs an. Das Restaurant im alten Herrenhaus bietet in stilvollem Ambiente, ausgestattet mit wertvollen Antiquitäten, Raum für maximal 40 Gäste. Dies garantiert einen persönlichen Rahmen sowie individuelle Betreuung unserer Restaurantbesucher und Feriengäste. |
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Wir freuen uns, Sie auch hier als unsere Gäste begrüßen zu dürfen! Unser Angebot an Speisen wechselt regelmäßig. Einen Eindruck davon erhalten Sie auf einer Beispielskarte unter der Rubrik Speisekarte. Für das besondere Mitbringsel halten wir ein kleines Sortiment an Köstlichkeiten bereit. |
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